Saiba como evitar os pesticidas

O Dr. Hildemar Santos, médico e professor da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de Loma Linda, nos Estados Unidos, em sua Coluna para o site adventistas.org, falou sobre como evitar pesticidas na ingestão de frutas e vegetais.
Ele faz um paralelo entre a alimentação cárnea e a vegetariana, dizendo que, quem consome carne, consome mais pesticidas do que quem a evita, uma vez que os pesticidas que estão nos alimentos ficam acumulados no tecido gorduroso dos animais.
Ele apresenta, ainda, uma lista com alimentos que possuem alto teor de pesticidas, e outra com baixo teor de pesticidas. Vale a pena conferir o texto na íntegra. Clique aqui para acessar.